作为滋补佳品，蜂蜜的需求量随着时下人们的养生意识增强而增加，依据市场需求扩大蜜蜂养殖以及加强蜂蜜深加工成为扩大蜂蜜产能，增加农民收入的重要途径。

  近年来，随着网络电商的迅猛发展，蜂蜜等“山货”搭载电商“快车”，走向大城市，进入到人们的视野当中。蜂蜜成为了不少地方农民的致富“密码”。除了天然蜂蜜外，人们还将蜂蜜加工成蜂花粉、蜂花酒、蜂蜜饮料等等。

  蜂蜜是由蜜蜂采集花蜜，经自然发酵而成的黄白色粘稠液体。蜂蜜富有丰富的葡萄糖、果糖、矿物质、氨基酸等营养物质，具有补中缓急、润肺止咳的功效。作为滋补佳品，蜂蜜的需求量随着时下人们的养生意识增强而增加，依据市场需求扩大蜜蜂养殖以及加强蜂蜜深加工成为扩大蜂蜜产能，增加农民收入的重要途径。

  如今，许多地区都在立足资源禀赋，发展蜂蜜深加工产业。其中，贵州省安顺市紫云自治县的一个企业为促进蜂蜜提质增效，建成了一条自动化蜂蜜加工生产线，把从各乡镇收购来的蜂蜜进行精深加工，让蜂蜜更纯。据悉，当地把蜂蜜原料经过机械粗滤、融化、二次过滤、真空浓缩、冷却、装瓶、检验、贴标、打包装箱等程序后就发到市场上售卖。该公司的加工蜂蜜达1.2万斤，产值达204万元。

  贵州省黔东南州定威乡为支持蜂蜜产业高质量发展投入150万扶贫资金，帮助当地的一家公司建成蜂蜜精深加工生产线、保藏库、产品展示厅等设施。据悉，定威乡的蜂蜜年产值超过200万元，带动当地80余户农民增收。

  同样地，河南的一个企业原本只卖天然蜂蜜，后来将蜂蜜加工成破壁花粉、蜂胶、蜂王浆篇片、蜂蜡等产品后，“身价”也逐渐上涨。据该公司的一位工作人员介绍，为了将蜂蜜制成易被人吸收的破壁花粉，蜂蜜需要经过筛选、除尘、杀菌、高速气流打破细胞壁等加工环节。值得一提的是，经过深加工的蜂蜜产品，为该公司增加近千万元的收入，带动当地上百名蜂农增收。

  陕西宝鸡市的咀头镇上河村在陕西省太白林业局的的帮扶下建成了一个蜂蜜产业生态园，并安装了一条日加工能力达5吨的数字化调控蜂蜜灌装生产线。依托灌装生产线，当地的蜂蜜实现了标准化、规模化、集约化的生产经营。

  蜂蜜慢慢的变成了不少地区助力农民增收致富和推动乡村振兴的重要产业。而推动蜂蜜朝着深加工方向迈进，不仅能增加产品附加值、延长产业链，对于扩大产业产能和促进农村经济战略性调整也具备极其重大意义。