在威海临港区汪疃镇，苹果已成为当地最大的“土特产”，苹果产业已成为威海临港区汪疃镇覆盖面最广、持续效益最好、对农民增收贡献最大的特色产业，今年苹果产量预计6000万斤以上。小苹果，成为挑起乡村振兴的“金扁担”。

  在威海仙果仙园现代农业科技股份有限公司，红彤彤的苹果刚摘完，工人们又忙着修枝剪叶、开沟施肥。公司负责人乔文涛说，他为两年前的改种决定庆幸不已，“今年果子个头大、价钱好，500亩果园挣了200多万元，知足了！”

  乔文涛是种苹果的“老把式”，前些年，他种的苹果以红富士、王林等老品种为主。由于品种老化、品质退化，辛苦一年，口袋里落不下几个钱。

  一次培训中，乔文涛了解到，新优品种威海金个头大、口感好、耐储存、易管理。看准市场，他果断将230亩红富士改种威海金，第二年亩产就达到5000斤，乔文涛直呼“以前不敢想”。“挂果多，品相好，不愁卖不上好价钱。”乔文涛说。

  借力新技术优化种植结构，新优品种圈粉无数。这一点，在那香山现代果园也找到印证。在这里，苹果还没下树，就全部被供应商预定一空，销往北上广深大型商超。

  抢手的背后，是满满的“技术范儿”。矮化密植的新式果园里果树整齐排列，水肥一体化灌溉设施贯穿其中，开阔的行距为机械化作业留足空间，定期对土壤、叶片进行日常检测，缺什么补什么。

  “品种新、种法新、管理新，新技术不仅使产量翻了一番，还让苹果品质大幅度的提高。”那香山负责人姜波说，今年果园产量达300多万斤，“这些年，新技术没断过，新品种及时改，产量稳，质量好，路子对着呢。”

  威海临港区汪疃镇种苹果从上世纪50年代开始，由于日照久，树苗扎得深，枝条长得茂，果子结得甜，慢慢的变多的苹果树开始在这里落地生根。

  有了这样的好“家底”，如何保证品质成为威海临港区汪疃镇苹果的破题关键。近几年，威海临港区汪疃镇政府积极引导，通过老园间伐、品种改良、乔化改矮化等技术，威海临港区汪疃镇苹果慢慢实现更新迭代。富士、王林、威海金等23个适生优生品种，在威海临港区汪疃镇落地生根。

  眼下，威海临港区汪疃镇的苹果品种多了，产量高了，品质也好了，村民从日益壮大的苹果产业中得到丰厚回报。

  一家一户的“小账本”汇成产业振兴的“大账本”。农民用力、政策发力，特色资源转化为特色产业，威海临港区汪疃镇苹果种植培养面积已发展到8000多亩。

  随着种植培养面积的逐年增长，越来越“大”的威海临港区汪疃苹果开始不断求解新课题。

  红苹果咋变“金果果”？威海临港区汪疃镇给出的答案是：延长产业链，提升价值链。

  山东樱聚缘农业科技发展股份有限公司的现代化苹果分拣生产线内，闪光灯闪烁，一个果子，留下数十张“X光片”，霉心度、糖分、酸度、表光、重量……数据实时分析，苹果按等级精准分流到18条通道。“过去拿圈套、靠眼看，如今大数据自动识别，每小时能分拣4吨果，卖到全国380多座城市。”山东樱聚缘农业科技发展股份有限公司副总经理芦相英说。

  智能选果线让威海临港区汪疃苹果实现了从“论斤卖”到“论个卖”，而苹果储藏设施的全面升级则让威海临港区汪疃苹果实现了从“按季卖”到“全年卖”。

  每逢苹果成熟时节，山东樱聚缘农业科技发展股份有限公司冰温立体气调库门前便会排起等待入库的长龙。在入库区，一筐筐苹果在电脑控制下被编上条码，通过运输机器人自动送入冷库的指定位置。公司CEO祝旦璞说，建设苹果储存库后，错峰销售，每公斤能比一般行情价高出1元多，一亩果园相当于多种半亩树。

  更大增值模式，正在成为现实。在企业NFC果汁加工生产车间内，价值2500万元的果汁加工灌装生产线已经就位，精深加工生产线上，苹果化身苹果汁、苹果块、苹果醋等品种多样、附加值高的产品，预计年产果汁3.5万吨，实现产值1亿元。

  越来越多产业链企业在威海临港区汪疃镇扎根，苹果长出更多“增值芽”。樱聚瓦苗木有限公司组培实验室，培养架上摆满了一个个正在瓶里或悄悄扩繁或慢慢生根的绿色小苗，架子上贴着每瓶小苗的“出生”日期。培养完成后，会嫁接种进果园，等待下一个生长季到来。

  这些“良苗”出身“大家”。樱聚瓦苗木有限公司是樱聚园与国际新品种协会创办单位、拥有多个俱乐部品种独家代理权的法国达力瓦公司合作创办的苗木公司。去年，樱聚瓦年产高质量矮化带分枝大苗木100万株，一上市就卖到脱销。技术员高常燕说，今年计划新建苹果无病毒砧木保存圃，可以最大限度保留原始资源，从源头提升苹果品质。

  多层次利用，多环节增值，如今的威海临港区汪疃苹果，正在加快构建“苗木繁育+苹果种植+果汁加工+定制销售+科技推广+文化体验”现代苹果全产业链条，“增值账”潜力大。

  每年苹果管理期，威海临港区汪疃镇花满园智慧果园的技术员荣珂都会忙得脚不沾地。红彤彤的果子挂在树梢，网上订单就来了一摞。借助电子商务平台，企业开启预售果树模式。千里之外的客户打开手机小程序，随时可一览园中场景。

  “苹果早晨在树上，中午在路上，晚上可能就在客户的餐桌上。”荣珂说，苹果搭上了互联网，一年能销售几十万斤。“从产后销售变成产前销售，再不需要过多的担心价格波动。这钱，挣得开心又暖心。”

  如今，预销售果树、复合型销售正在成为威海临港区汪疃苹果销售新模式。有数字统计，在威海临港区汪疃镇年可销售果树6000棵，预销售收入达330万元，为周边900名村民提供就业岗位，带动镇域村集体和村民年收益500万元，人均增收2.75万元。

  日前，一拨又一拨小学生走进祝家英村的苹果文化苑，这个“研学+科普”教育基地发展势头正猛。

  走进村内的苹果文化苑，展厅中央一大株仿真苹果树上果实累累，墙壁上翔实的史料文字、图片展示着苹果的“前世今生”。

  满满的苹果元素，让祝家英村成了网红“打卡”地，吸引不少“果粉”前来赏果、摘果、买果、品味苹果文化，近一年时间累计接待学生、游客1万余人次。

  在威海临港区汪疃镇，从品尝到欣赏、体验，苹果功能被开发、价值实现跃升，镇域经济和农民收入随之打开新天地。

  近年来，威海临港区汪疃镇在坚持“苹果产业大转强”发展理念前提下，充分的发挥威海市苹果、葡萄、樱桃协会会长力量，鼓励引导农业经营主体、农户规模化发展葡萄、樱桃、草莓等特色种植业，“休闲采摘多转精”正逐步成为助力乡村振兴发展的新引擎，重点打造山野星空帐篷营地、太公缘“水上帐篷”等特色民宿，将镇域内的26个特色产业项目和垂钓园、威海植物园等50余个乡村旅游点串珠成链，每年吸引大量游客前来观光、采摘、游玩，促进威海临港区汪疃镇现代农业发展。

  未来，威海临港区汪疃镇将不断探索新经济新业态下电子商务平台和电商培训新路径，积极培育农业企业“直播达人”，搭建线上、线下交易中心，让威海临港区汪疃苹果品牌越叫越响。（Hi威海客户端记者 杨彩明/文 刘志鹏/图 通讯员 阮艳）返回搜狐，查看更加多