果汁饮料出产工艺流程图 首要出产设备 ★—要害质量操控环节 工艺流程 ※ —要害质量操控点技术参数 水＋辅料 （※） 加强操作人员 卫生办理（※）： 操作人员 穿戴整齐、 坚持杰出卫生习惯， 持有健康证明；[[ （※） 稀释、 分配 、 计量（※） 混比 （均质） 杀 菌（※） 无菌灌装（※）（关闭热灌装）包 装 灯 检 制品查验（※）混 比 机（均质机） 配 料 罐、 配料缸 瓶（盖） 消毒池 ★ 1、 瓶盖浸泡消毒池 2、 瓶主动冲刷消毒机 无菌罐装机 ★ 1、 主动灌装封盖机 2、 瓶主动冲刷消毒机 3、 主动冲瓶...

  果汁饮料出产工艺流程图 首要出产设备 ★要害质量操控环节 工艺流程 ※ 要害质量操控点技术参数 水＋辅料 （※） 加强操作人员 卫生办理（※）： 操作人员 穿戴整齐、 坚持杰出卫生习惯， 持有健康证明；[[ （※） 稀释、 分配 、 计量（※） 混比 （均质） 杀 菌（※） 无菌灌装（※）（关闭热灌装）包 装 灯 检 制品查验（※）混 比 机（均质机） 配 料 罐、 配料缸 瓶（盖） 消毒池 ★ 1、 瓶盖浸泡消毒池 2、 瓶主动冲刷消毒机 无菌罐装机 ★ 1、 主动灌装封盖机 2、 瓶主动冲刷消毒机 3、 主动冲瓶机 灯检箱 1、 出产用水契合 GB5749 要求（净化后水质硬度10mg/l）；2 、浓 缩 果 汁 （ 浆 ）Q/(HJ)GOSP-2006 要求； 3、 辅料（ 食物 增加 剂） 契合GB2760 要求； （※） 符 合5%二氧化氯消毒液反冲（※）1、 清洁作业区10 万级；罐装温度 80---83℃ 2、 包装材料均运用获证企业的产品； 3、 瓶及盖的清洗、 消毒； （※） （400kg/m3） 水处理设备 ★ 砂棒过滤器、 阴阳离子过滤器、 孔膜过滤器、 板框过滤器 、 硅藻土过滤器、 锰砂过滤器 浓缩汁（ 浆 ）管道设备清洗消毒设备★ 1、 管道反冲清洗机 2、 二氧化氯消毒设备 （83---85℃、 20min） 瓶（盖） 5%二氧化氯消毒液 （※） 管道设备清洗消毒（※） 配料计量准确无误， 架盘天平（精度 0.01g）；（※） 契合 制品入库