近日，由《哈佛商业评论》中文版和FESCO联合主办的第八届人才经济论坛在北京落下帷幕。本次论坛首次将“团队”作为评选单位，旨在挖掘具有卓越表现、高效协作能力、创新组织管理模式的中国企业，来自华为、腾讯、中信银行、钉钉、惠普、元气森林滁州工厂等荣获首届“高能敏捷团队奖”。

  近年来，元气森林作为一家餐饮行业的新锐企业得到消费者的青睐与认可，这与其一贯秉持的“用户第一”理念有很大关联。元气森林联合创始人鹿角在演讲中表示，元气森林从始至终坚持从“用户第一”的方面出发去思考怎么样做产品、如何升级产品，重资建厂也是为了能在提升研发能力的同时能够越来越好的保证品控。

  自2019年起，元气森林先后在安徽滁州、广东肇庆、天津西青、湖北咸宁、四川都江堰投建工厂，总投资超过55亿。此次获得“高能敏捷团队”奖的元气森林滁州工厂，也是元气森林第一家落成投产的自有工厂，引进了全球技术领先的无菌碳酸生产线。

  据了解，无菌碳酸生产线是饮料经过超高温瞬时灭菌处理达到无菌状态后，经无菌管道输送到无菌混比系统，和无菌的二氧化碳进行混比后，在无菌的灌装环境里，灌注到经过Log6级别灭菌工艺处理后的无菌空瓶里并以灭菌后的无菌瓶盖旋盖密封，从而形成商业无菌的产品。

  该无菌碳酸产线倍。如今，元气森林投产的自有工厂已经全部完成全自动无菌生产线条。

  投建工厂只是元气森林迈向“重资产”的第一步，将产品的质量做“重”才是元气森林不断探索的新方向。得益于其引进的无菌碳酸产线年，元气森林向外公布“三0工厂”战略，宣布旗下全线产品不再添加苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂，这一举措不仅使其产品配料表更简单干净，同时也让元气森林成为行业内首家在碳酸饮料实现0化学防腐剂的食品企业。

  “我们通过调研发现，含有防腐剂的产品没办法进入欧美国家主流渠道，在无菌、无防腐剂、无添加剂方面，国内饮料行业在这方面还有较大的升级空间，实际上也是我们的机会。”鹿角在介绍元气森林自建工厂打造的无菌碳酸生产线亿建设第一座工厂

  作为一个餐饮行业的“新生”，元气森林成立仅三年就决定投资建厂，在业内看来是冒险的举动。

  早在2017年，元气森林代工厂产能突然被砍，被告知要停工其品牌相关这类的产品。产能不足导致的缺货问题让元气森林开始萌生自建工厂的想法。此后两年，元气森林连续发生多起“卡脖子” 断供事件，代工厂产能的“话语权”也变得愈发重要，如果出现减产状况就会陷入无货可卖的窘境。而当时国内大部分碳酸饮料生产线均掌握在国际巨头手中，为了打破当下“受制于人”的局面，元气森林决定自建工厂。