有这样一家企业，自1985年在浙江省慈溪市成立以来始终以“致力于人类健康食品”为己任，强调“健康、美味、方便和科学”的食品理念，由一家小小的慈溪冷冻总厂发展成为目前的“农业产业化国家级重点龙头企业”，

  有这样一家企业，自1985年在浙江省慈溪市成立以来始终以“致力于人类健康食品”为己任，强调“健康、美味、方便和科学”的食品理念，由一家小小的慈溪冷冻总厂发展成为目前的“农业产业化国家级重点龙头企业”，这家企业就是集果蔬加工、食品制造于一体的海通食品集团。

  目前，海通食品生产加工冷冻及脱水果蔬、浓缩果蔬汁、果蔬罐头、调理果蔬、调理食品、腌渍蔬菜等

  7大类200多个品种，公司“卡依之”商标获得“中国驰名商标”称号，产品行销日本、美国、欧盟、澳洲、中东、东南亚各国及中国国内市场。

  海通食品目前拥有农产品加工事业群（包括有罐头产品、冷冻产品、调理产品、综合类产品四个事业部）、商品流通事业群（包括有健康饮品和

  1/2厨房产品两个事业部），两大事业群六个事业部所辖十几家子公司和一个国家级研发中心分布在宁波、上海、宜昌、徐州四地。集团参与投资的杭州湾跨海大桥将海通的发源地慈溪和国际大都市连接贯通。

  海通食品在华东、华南地区通过自营、加盟、订单管理、合同协作等方式拥有近

  10万亩的优良果蔬种植基地。通过实施TBS管理体系，对种子种苗、种植和采收、加工和物流过程实施严格控制和追溯管理，真正实现从“田间到餐桌”的果蔬食品质量安全。在全球食品质量安全要求最严格的日本市场，海通食品实现了连续二十多年无退货的出口记录。

  海通在立足农业的基础上，更注重科技进步，二十多年来坚定不移地走依靠科技兴企的发展道路，以科技为龙头，以“致力于人类健康食品”为使命，以“成为国内一流、国际领先的食品企业”为远景目标，创新科技，品牌制胜。建立健全了有效的食品安全及质量保证体系。通过了

  ISO9001、ISO22000、AIB、BRC、KOSHER、SYSCO和实验室CNAS等认证认可，自营原料基地通过了GAP、有机、绿色、无公害等认证，拥有国际上最先进的检测设备和严格的质量控制体系，确保出运的产品“安全、安心、健康”。

  +基地+合作社+农民”的标准化原料基地管理模式，实施基地种植全程工厂化管理，为产品提供了稳定和可靠的原料来源。以无公害蔬菜基地为基本要求，大力发展绿色食品基地，制定基地发展规划，控制单品质量，并建立农业科研基地，确保农业产业可持续发展。以良好操作规范（GMP）、卫生标准操作程序（SSOP）、5S管理等为生产控制的基础，合理运用HACCP和GAP的全程管理体系，将各种危害因素消除或降低到安全水平，保证消费者餐桌上的食品安全。同时，建立健全了TBS可追溯体系、全程检验控制体系、食品安全防御控制体系和产品召回制度等。

  “卡依之”品牌是海通食品集团旗下最闪耀的明珠。在全球食品质量安全要求最严格的日本市场，海通集团实现了连续二十多年无退货的出口记录。日本客户在品尝到海通产品后，对其产品质量和口味表示由衷赞赏，并以

  “卡依之”（“海通”的日语近似发音）代替了具体产品名，口口相传。至此之后，海通集团出品的、质量过硬、珍稀且对身体特别有益的蔬菜、果汁产品均以卡依之命名。作为一家以出口为主的企业，“卡依之”品牌，更是担负着海通致力于人类健康食品的使命。

  25年精耕果蔬深加工，乘市场发展迅猛之势，被称为“世界果蔬加工隐形冠军”的海通集团持续发力，在2009年首推卡依之杨梅汁产品之后，短短两年时间里铺设了长三角核心城市的商超、餐饮、团购、网络等多方销售渠道，并成功打进必胜客、肯德基、味千拉面、俏江南、小肥羊、钱柜等全国知名连锁餐饮市场。

  海通食品集团总经理周乐群告诉记者，卡依之品牌名称源于日本客户对其产品质量和口味的由衷赞赏，“

  珍果一家”系列产品现有杨梅汁、蓝莓汁、巴西樱桃汁三款珍稀果汁，原料分别来自国家级浙江慈溪杨梅原产地的

  100%有机杨梅、中国东北大小兴安岭蓝莓基地的100%有机野生蓝莓、100%进口巴西针叶樱桃。集团

  颠覆性地生产含有100%原浆、原汁的珍稀果汁，保障产品营养价值，还原最纯正的果汁原味，这有别于市面上以浓缩汁为主料的果汁饮品。

  珍稀果汁含有丰富的营养，其中杨梅中富含的花青素被证明具有明显的抗氧化功效，蓝莓蓝莓中富含的花青素能促进视网膜紫质的再合成，有缓解眼睛疲劳、保护视力的功效。巴西针叶樱桃堪称“维生素

  C之王”，其每100g中VC含量达2445毫克，是柠檬的35倍，含铁量也是水果中最高的。2012年1月闪耀上市，进一步丰富了卡依之珍稀果汁家族的黑莓果汁，采用美洲品种的黑莓冻果制作的原浆进行灌装。黑莓富含天然抗氧化物超氧化物歧化酶SOD及花青素OPC。其中，人体可吸收的植物SOD含量居各种水果之首，黑莓还含有多种重要氨基酸和矿物质元素，经常食用，可去除自由基，提高免疫力，美容、抗衰老。

  卡依之”“珍果一家”系列产品能以高端的珍稀果汁为突破口，锁定在做中国珍稀果汁第一品牌的细分市场上，这种精确的品牌定位方法，摆脱了其果汁产品的同质化形象。

  2011年主推“卡依之”“珍果一家”系列产品，我们对它的市场前景十分看好，将实行以华东市场为发展重点逐步席卷全国的5年战略规划，预计未来2年它将会产生1.2亿元级的销量。

  整个食品行业的产业链紧密地环环相扣，原料准备、加工，直至包装、分销的任何一个环节，都要严格把关。储存温度、光线和氧气是损害果汁质量的主要因素，并可能会造成营养价值的流失以及颜色和口味的改变。

  2010年海通集团投资1000多万购买利乐无菌高速灌装机系统的生产线，集灌装机、利乐配套设备、均质机、杀菌机于一体，并引进利乐无菌冷灌工艺及无菌包材，完成从2009年苗条利乐砖到2011年利乐金属钻进口包材的转型，并实施“卡依之”果汁从果园到餐桌的一体化管理标准的严格执行，这是中国范围内首次把利乐金属钻包装材料运用到珍稀果汁产品上。

  4℃-6℃的环境中保存，如果环境温度超过5℃，果汁的营养价值会降低。目前市场上常见的

  /冰箱保存，且保存时间控制在21天。“卡依之”“珍果一家”系列产品打破传统做法进行无菌灌装，并全套使用进口包材，保证营养成份的保留，使其在常温状态（4℃-25℃）下的保存时间长达12个月，便于消费者存放和旅游时携带。这颠覆了传统新鲜果汁的存储模式，填补了国内

  面对媒体对于“卡依之”产品如何进行安全质量控制的疑问，海通集团董事长陈龙海介绍道，作为承担食品安全质量把关的第一责任人，深知产品品质的重量性，早在2003年集团就从国外导入先进的出口农产品全程可追溯管理系统（TBS），并已顺利通过国家商务部的考评验收。在全球食品质量安全要求最严格的日本市场，集团实现了连续二十多年无退货的出口记录。而且集团早在2003年12月就设立企业博士后科研工作站，作为国家科技创新型星火龙头企业和全国首批食品行业创新型企业，从原料基地到生产车间、从货物仓储到产品销售，采用先进的原料质量控制和货物备案管理体系，建立了从田间到餐桌的质量安全控制可追溯体系，并获得多项世界及国家级优质品牌的资质认证及市场认可，海通的研发中心是国家级研发中心，海通也主持或参与了多项果蔬产品的国家标准制定工作。海通集团通过科技实力作为支撑，不仅为了提升产品的市场竞争力，更是为实现人类健康食品的使命。

  在宣扬施放个性的时代，制造符合年轻消费者追逐时尚消费心理需求的产品，是十分关键的。很显然，果汁饮料行业细分市场的高端品牌的介入在一定程度上能促进饮料行业的快速发展，海通集团“卡依之”“珍果一家”系列产品誓做中国果汁行业中的“茅台”的策略，能为我国饮料行业带来更多积极的影响，促进行业健康快速发展的同时，也将为消费者带来至尚精品。