在2021年全国社会消费品总额的分类中，餐饮重视度较高，尤其是饮料商场。在同年餐饮相关的102起投融资事情中，饮料有41起，占比40.2%。饮料类产品同比增加在所有社会消费品类目中也排名前列，增速到达22.4%。

  现在，我国饮料职业已经是我国消费品中的开展热门和新的增加点，在不断地开展和成熟的过程中，逐步改变了以往规划小、产品结构单一、竞赛无序的局势，规划化和品牌化程度进步，产品结构也日趋合理。

  现在，相对来说比较安稳的饮料商场被细分红碳酸饮料、茶饮料、功用性饮料、苏打水饮料以及其他小众饮料类目。依据鲸顾问数据计算，碳酸饮料的销量占比约在20%左右，茶饮料占比约在15.6%，苏打水饮料占比约在8.7%，其次是含乳饮料、功用饮料、即饮咖啡饮料、果蔬饮料、蛋白质饮料等，占比均在5%以下。

  在碳酸饮料商场中，除了两大巨子可乐公司可口可乐和百事可乐以外，现在增加比较快的品牌还有健力宝、珍珍、冰峰等国产品牌。例如，健力宝有多个系列的运动碳酸饮料备受欢迎，国潮1984运动碳酸饮料、纤维+运动碳酸饮料、锦鲤护体罐运动碳酸饮料等等；来自广东的珍珍产品结构相对单一，但也凭仗荔枝味碳酸饮料在碳酸饮料届占了必定比例；还有国产西安老品牌冰峰，，橙味汽水仍然存在商场。

  茶饮料是现在饮料类目中商场规划仅次于碳酸饮料的第二大类，市占比约15%。相较于碳酸饮料，茶饮料的商场之间的竞赛更剧烈，格式也更多变。一季度以来，京东渠道的茶饮料产品总销量超越280万件，出售额超越1.4亿元。

  一起，茶饮料商场的产品线也相较于单一的碳酸饮料商场更丰厚。除了雅俗共赏的加多宝凉茶以外，还有“问题频出”的维他柠檬茶、农民山泉的东方树叶、三得利的无糖乌龙茶、东鹏特饮的由柑柠檬茶、雀巢的柠檬冻红茶等等。

  产品竞赛的加重也一步步将商场的价格竞赛推入高潮，大部分同标准（箱装）产品的价格均会集在50元至70元之间。当然，为脱节价格竞赛，打出差异化，不少企业适应社会健康理念的开展，立异推出深受年轻人欢迎的无糖茶饮，如元気森林的纤茶、低糖版维他柠檬茶。

  我国的功用饮料商场姑且处于成长期，现在，市面上功用饮料在线上商场相对比例占比较高且安稳的品牌有东鹏饮料、宝矿力水特、红牛、脉动、尖叫、佳得乐、农民山泉等几大品牌。

  简略来看一下本年3月份的热销功用饮料产品。东鹏特饮不一样的标准的维生素功用饮料占有了热销TOP10榜单的50%；其他上榜产品有红牛安奈吉饮料、宝矿力特电解质运动饮料、农民山泉力气帝维他命水、脉动青柠口味等。

  功用性饮料的推行和区域消费上有一起的特色：华东和华南是现在出售最为火爆的两大区域，多个品牌都将主力出售区域放在南边区域，尤其是广东。

  其他苏打水饮料、含乳饮料、果蔬饮料等细分商场数据或京东渠道其他品类的出售数据，可直接谈论留言或私信~